Dónde comprar: Mercado Andino de Liniers

Granos, cereales y harinas.

Granos, cereales y harinas.

Uno de los inconvenientes con el que nos encontramos quienes nos orientamos hacia una alimentación saludable aparece cuando vamos de compras. Acceder a frutas y verduras, la base de nuestra alimentación, es simple ya que hay verdulerías al alcance de todos. Si las queremos orgánicas hay servicios de entrega a domicilio semanales en la Ciudad y en el Gran Buenos Aires, en un próximo post hablaré sobre ellos. Pero el problema surge cuando queremos complementar nuestra alimentación con otras opciones, productos diferentes, sin lácteos, sin gluten, sin aditivos ni conservantes. Los que ya hicieron la prueba, vieron que en los supermercados tradicionales, por más que leamos todas las etiquetas se complica conseguir algo aceptable. De ahí que muchos usan la excusa “entonces no se puede comer nada” error! están buscando en el lugar incorrecto!

Entonces nos volcamos a los negocios tipo “almacén naturista” o “dietéticas”, donde hay infinidad de opciones, pero también aconsejo revisar muy bien los ingredientes. El lado negativo serían los costos un poco elevados.

Debido a que está en aumento el consumo de productos naturales, vegetarianos, veganos, de producción orgánica o agroecológica, ya existen variadas ferias, mercados, fijos o itinerantes donde conseguir excelentes opciones.

En esta sección voy a contarles sobre los que yo ya visité. Hoy el Mercado Andino de Liniers, es donde compro más seguido porque lo tengo más cerca, es muy económico y hay muchas opciones. No vamos a encontrar productos específicos para veganos o celíacos, pero sí todo tipo de materias primas para elaborarlos.

¿Dónde queda el Mercado Andino de Liniers?

Muy cerca de av. Rivadavia y General Paz. A la altura de Rivadavia al 11.600. Abarca 3 cuadras por la calle José León Suárez desde el 100.

¿Qué tipo de locales hay?

Locales peruanos y bolivianos uno al lado del otro, más puestitos en la vereda. Algunos más pequeños donde venden cereales, harinas o legumbres envasadas y además frutas, papines y otros. Si queremos más opciones hay 3 locales grandes, con bolsones de venta a granel, muy económicos.

¿Qué alimentos y productos encontramos en el Mercado Andino de Liniers?
  • Productos frescos de verdulería pero con opción de frutas exóticas, papines, hiervas y otros rarísimos pero interesantes.
  • Cereales de todo tipo: arroz yamaní, cebada, quinoa, mijo, maíces varios, avena, trigo sarraceno.
  • Harinas: tienen opciones a granel de harinas, féculas y almidones como por ejemplo de maíz, mandioca, garbanzos, arroz, etc.
  • Legumbres: lentejas, lentejones, lentejas coral, garbanzos, porotos de todo tipo, muchos desconocidos para mi, dan ganas de comprar un poquito de cada uno y empezar a probarlos.
  • Semillas: chía, lino, sésamo blanco integral o negro, girasol, amapola y otras.
  • Frutos secos, desecados y mix de varios juntos.
  • Fideos de arroz o integrales, galletas de arroz o integrales.
  • Yuyos, hiervas y condimentos.
  • Otros: leche de coco, aceite de coco, de chía, azúcar orgánico, panela, algas nori, spirulina, salsa de soja, extracto de vainilla natural, té saborizado y muchos otros.

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¿Qué días abre?

Todos los días. Es preferible ir en días de semana por la cantidad de gente.

Algunos datos más:

El pago es en efectivo, no aceptan tarjetas. Ir día de semana y llevar un carrito, van a comprar más de lo que pensaban.

Precios orientativos (Junio 2016):
  • Arroz yamaní: $16 – 22 / kilo (varia el precio según el negocio)
  • Arroz doble carolina: $18 / kilo
  • Harina integral Campo Claro: $26 / kilo
  • Harina de trigo sarraceno: $56 / kilo
  • Harina de garbanzos: $28 / kilo
  • Harina de mandioca: $20 / kilo
  • Polenta orgánica Campo Claro: $16 paquete de 500 g.
  • Porotos aduki: $22 / kilo – Porotos negros: $20 / kilo – Porotos cranberry: $24 / kilo
  • Lentejas turcas: $60 / kilo
  • Habas secas: $40 / kilo
  • Maíz colorado: $36 / kilo
  • Api (harina maíz morado): $40 / kilo
  • Quinoa: $70 / kilo
  • Mijo: $28/ kilo – Mijo orgánico: $36 / kilo
  • Quinoa inflada: $24,50 / bolsa de 1/4 kilo
  • Almendras: $220 / kilo
  • Nueces con cáscara: $80 / kilo
  • Castañas de caju: $280 / kilo
  • Avellanas peladas: $320 / kilo
  • Pistachos tostados, pelados: $240 / kilo
  • Semillas de girasol peladas: $30 / kilo. Con cáscara: $14 / kilo
  • Semillas de sésamo integral: $38 / kilo
  • Pasas de uva negras jumbo: $32 / kilo. Pasas rubias: $75 / kilo
  • Higos desecados: $120 / kilo
  • Yerba mate orgánica Roapipó: $33 el paquete de 500 g
  • Yerba mate Jesper con hierbas: $33 el paquete de 500 g
  • Aceite de oliva virgen: $80 – 90 / 500 cc
  • Papines andinos (varios tipos): $25 / kilo

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12 thoughts on “Dónde comprar: Mercado Andino de Liniers

  1. Uno de los locales mas económicos en la calle J. L Suarez, es Juanito (uno de los 3 grandes que nombraste) que se destaca en los precios del arroz, legumbres, azucar mascabo, fecula de mandioca y maiz, datiles. Y le sigue el que está justo enfrente (que le gana en el precio de los frutos secos y tiene mas cosas, sarraceno y su harina por ejemplo, además de productos orgánicos de Campo Claro).
    Sobre la misma mano llegando a la esquina uno de los locales tiene mangos maduros (para comer “ya” :) ) baratísimos, entre 5 y 10 pesos según el momento o las ganas del vendedor 😉

    • Que buen dato! voy a buscar esos mangos. Siempre termino comprando enfrente de Juanito, a veces porque está cerrado y otras porque busco esos otros productos que ahi no hay.
      Gracias Clara querida! Besos

  2. Muchas gracias por la información, como vivo cerca tenia ganas de ir a comprar a Liniers pero no tenia mucha idea de qué y donde comprar, gracias a esta nota y al comentario de Clara se me simplifica el tema, genial!!!

    • Que bueno Jorge! me alegra que otros tambien puedan aprovechar todo lo que hay en estos mercaditos. Justo hoy fui a comprar varias cosas… algas para sushi, mijo, avena, pasas… casi no aumentaron los precios, no digamos nada mejor.

  3. La pasion por lo oriental continua y tambien la cocina latinoamericana gana terreno en la Argentina, especialmente la peruana. Y por eso que el epicentro para buscar nuevos sabores se traslado al Mercado Andino de Liniers.

    • Hola Ricardo, no las ví, la próxima vez que pase averiguo. Espero acordarme. Sé que moringa seca venden en una herboristeria en Liniers, si querés te paso ese dato. Saludos

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